花が咲きました
今年は、たんかんの色づきが早く、昨年よりかなり早く収穫、発送が終了しました。 たくさんの方にお求めいただけたこと、また、いい反応をいただけたこと、とてもありがたく感謝しております。 また来年に向け日々学びながら、いいものが作れるよう頑張っていきます。...
タンカン収穫始まりました！
今年のタンカンは全体的に小ぶりです。 摘果や肥料が足りなかったのかなと思っていましたが、 他の農家さんの声を聞いても皆同じような感じで どうやらここまでの気候の影響が大きいみたいです。 ですが、味はいい味が乗っていると思います！ これが一番肝心ですね。...
小さい実
花が散り、小さな実がとまっています。 ここから自然落下してしまうもの、摘果されてしまうものがあり、 生き残った実が大きくなっていくのです。 最近はもっぱら、防風林を切っては燃やしを繰り返しています。 2年前は手をかけられずに伸び放題になっていた木々に囲まれていたので、畑の周...
根接ぎ（ねつぎ）講習
今日はお世話になっている農園で行われた、根接ぎ講習に参加させてもらいました。 根接ぎは、害虫によって弱ってしまっている樹や、まだ若くて樹勢が弱い樹に、 別の種類の強い樹の根をつなぎ活着させ、樹勢を取り戻したり、強くすることです。...
肥料まき
仕込んでおいたぼかし肥料が完成しました。 表面は白カビに覆われています。 甘酸っぱい良い匂い、成功しました！ 収穫が終わったところから撒いていきます。 実をいっぱいつけた後なので、木は疲れています。 おつかれさまでした。 ありがとう。 また来年もよろしくお願いします。...
肥料づくり
収穫が終わったら、肥料をすぐに撒けるように 仕込んでおきます。 米ぬか、油粕、魚粉に発酵菌を混ぜた水を注ぎ均等に混ぜます。 手で握ると少し固まり、すぐほぐれる程度まで混ぜ合わせたら 樽に入れて発酵させていきます。 この時期なら２週間くらいで完成します。...
