収穫が予定より７～１０日ほど遅れてます

先日、たんかんの収穫をはじめましたが2月初旬にあられや雪が続いたため、まだまだ色づきが悪いものが多いです。

たんかんの実にかけられているピンクの袋を外して色づきを確認していますが、本当に宝探しをしているようでなかなか納得のいく色のたんかんが見つかりません。

色づきが悪いといっても全体的に見ればオレンジ色っぽく見えるものがほとんどなので、収穫は結構難しいです。

光の具合などによってはとても濃いオレンジ色に見えるものもあるので、そういう実を収穫してみると、緑色の混じった薄いオレンジ色でがっかりという事もめずらしくありません。

気を抜くと完熟していないものを収穫してしまいそうなので、やはり本格的な収穫はこれからにしようと思います。

一部の早期に予約してくれた方を除いて、ほとんどの方にはまだたんかんを発送できていませんがもう少しお待ちください。

2年連続で予定通りに出荷できませんでした・・・・・・

出荷予定をお伝えした時はいろいろ計算して「いける！」と思ったのに、、本当にすみません！！